Доктор Хосе Паломар Левер родился в столице мексиканского штата Халиско – Гвадалахаре. В 17 лет он начал изучать медицину в Автономном Университете Гвадалахары, Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), и прошел, кроме этого, курс ортопедической хирургии и травматологии в Университете армии и военно-воздушных сил, Universidad del Ejercito y Fuerza Aérea (UDEFA). Свою первую ортопедическую операцию Хосе Паломар провел, когда ему было 24 года. С 1984 по 1988 гг. Хосе Паломар являлся ортопедическим хирургом Института восстановительной и пластической хирургии в Халиско, и позже прошел специализированное обучение по минимально инвазивной хирургии позвоночника в Техасском институте спины в Далласе.
Продолжая серьезное изучение того, что уже в 2000 году стало предметом его пристального внимания и что он сам называет «программным обеспечением» человеческого тела, д-р Паломар получил диплом прикладной кинезиологии Международного колледжа прикладной кинезиологии, The International College of Applied Kinesiology (ICAK). За исследование, проведенное в 2004-2005 годах, д-ру Паломару была присуждена награда колледжа – памятная премия Алана Бердалла. Восемнадцать работ, проведенных доктором Паломаром на протяжении ряда лет, были включены в сборник материалов американского филиала Международного колледжа прикладной кинезиологии (ICAK-USA). Он также закончил мастерскую программу по клинической неврологии в Институте Каррика, Carrick Institute for Graduate Studies.
В настоящее время, помимо исследовательской работы, д-р Паломар обучает методу Проприоцептивного глубокого сухожильного рефлекса (P-DTR) США, Канаде, Австралии, Мексике, Англии, Польше, Латвии и России.